mélany et son brownie à la noix de coco
Ingrédients :
- Une tablette de chocolat noir dessert
- 130 g de beurre doux + 1 noix pour le moule
- 130 g de farine
- 230 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillée
- 3 oeufs
- 200 g de noix de coco
Préparation:
Faire fondre le chocolat ,ajouter le beurre découpé en parcelles ,
et laisser fondre dans la chocolat.
Verser la farine , et mélanger la préparation .
Mettre le sucre dans une terrine avec le sucre vanillé,
puis ajouter les oeufs et fouetter fermement .
Mélanger alors les deux préparations .
Prélever 150 g de noix de coco râpées et l'incorporer à la pâte .
Dans un moule à manqué préalablement beurré , verser l'appareil et lisser sa surface .
Enfourner à 180 ° c 30 à 35 minutes environ .
à la sortie du four, saupoudrer de la noix de coco restante ,
Laisser refroidir avant de le découper en carrés.
Au final je me suis bien amusé , et régaler à le manger ..
Merci mamie Maggy on pourra recommencer s t p (-:
Recette que j'avait déja faite et publier il à un moment ..
Se brownie et facile , et rapide à faire , et d'eliceusement bon ..
à faire avec vos enfants , ou petits enfants .
Moi perso j'ai prit autant de plaisir que ma petite diablesse ....
Une après midi plein de rire ..... et de cri aussi (-:
et oui ......... aprés c'est mamie qui nettoie lol ......
Une après midi à refaire encore et encore ......
cake saumon yaourt basilic et tomates séchées
Ingrédients :
- 120 g de saumon fumé (3 tranches environ)
- 40 g de tomates séchées
- Un yaourt nature danone
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- Un sachet de levure alsacienne
- 5 cl d' huile dolive fruité
- 100 g de gruyére râpé
- Sel + poivre
- 3 pincées de thym frais
- 10 petites feuilles de basilic frais
Préparation:
Préchauffez votre four à 180 ° c .
Dans un saladier , fouettez les oeufs , yaourt , farine,levure ,sel ,poivre ,thym frais.
Incorporez petit à petit l'huile d'olive ,Ajoutez le gruyère , remuez .
Coupées en petits morceaux le saumon , ciselez le basilic et mettez les dans la pâte .
Mélangez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes environ.
L'été et la chaleur arrive ........... enfin ! il faut le dire vite (-:
hop ! ! une petite tranchounette de mon petit cake ,
accompagner d'une petite salade verte , et de quelques petites tomates cerise
Vraiment délicieux ......
Bonne journée à touses et ..................................................
champignons farcis jambon et tomates séchées
Ingrédients :
- 2 belles tranches de jambon blanc sans couenne
- 6 champignons de paris à farcir + un
- Un oeuf
- 40 g de tomates séchées
- 3 pincées de piment d'espelette
- Sel
- Une petite échalote
- Un peux d'ail
- Un peux de persil
- 2 cuilléres à soupe de chapelure + une
- 5 pincées de thym frais
- Un peux de gruyére râpe
- Un peux d'huile d'olive
Préparation:
Mixé les tranches de jambon ,les tomates séchées , un champignon , l'ail , échalotte ,
persil ,rajouter la chapelure ,l'oeuf , le piment d'ésepelette ,et saler légèrement.
Mélanger le touts .
Nettoyer et lever les pieds des champignons , les garnire de la farce.
saupoudrer d'un peux de chapelure ,puis d'un peux de gruyère râpe,
quelques pincées de thym frais ,et d'un peux d'huile d'olive .
enfourner a 200 ° c 20 à 25 environ .
5 minutes environ avant la fin de cuisson recouvrir les champignons ,
d'une feuille de papier allu ,pour ne pas que sa brûle trop le dessus .
Avec des champignons plus petits ,
On peux trés bien faire cette petite recette pour l'apéritif , et servir froid ou chaud .....
Facile , rapide , économique, et peu calorique ,que dire de plus .
A ouiiiii ! ! ! le plus important (-:
Accompagner d'une petite tomate coupé en rondelles qu'est ce que c'etait bon .....
tarte aux yaourts crevettes et champignons
Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- 300 g de crevettes décortiquées (congeler )
- 1/3 de buchette de fromage de chèvre
- Un oignon blanc couper en petits morceaux
- 2 gros champignons 140 g environ coupés en petit morceaux
- 2 yaourt velouté nature de danone
- Un peux de sel
- 5 pincées de piment d'éspelette
- 6 pincées de thym frais
- 1 /2 cuillére à soupe d'huile d'olive (facultatif)
Préparation :
Préchaufer le four à 200 °C
Faite décongeler les crevettes, et bien les éponger avec du papier essuis tout.
Dans un moule à tarte étaler la pâte feuilletée , piquer le fond avec une fourchette .
Déposer sur la pâte les champignons , et les crevettes .
Dans un bol mélanger ,
les yaourtes , l'oignon ,le piment d'espelette , et saler légèrement ,
et déposer sur la préparation .
Coupé en petites rondelles le chévre déposer sur la tarte, saupoudrer de gruyére rapé ,
et de quelques pincées de thym frais , et d'un filé d'huile d'olive .
Enfournée pour 30 à 35 minutes environ .
Je peux vous dire que cette tartounette santé bon la provence et,
embaumer délicieusement ma petite cuisine .....
VAIS (-: il manquait que les Cigaleeees lol ! !
moelleux à la banane
Ingrédients :
- 175 g de farine type 45
- 70 g de sucre en poudre
- Un sachet de levure alsacienne
- Un sachet de sucre vanillée des ils
- 70 g de beurre fondu
- Un yaourt nature
- 3 oeufs
- Une cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 2 cuilléres à soupe de rhum blanc
- 80 g d'amandes effilées
- 2 belles bananes
- Quelles perles sucre (daddy ) facultatif
Préparation :
Casser les oeufs en séparant les blanc des jaunes .
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à se que le mélange fasse un ruban .
Y ajouter alors le beurre fondu , le yaourt , la vanille ,
le rhum , la fleur d'oranger , la farine la levure ,les amandes effilées ,
et les bananes coupées en petits morceaux.
Battre les blanc en neige ferme les joindre à la pâte ,
mélanger délicatement en les enrobant .
Verser la préparation dans le moule.
Saupoudrer ou pas de perle de sucre .
Enfournez immédiatement dans un four à 180 ° c 30 minutes environ .
Encor une petite recette sortie de mais fiches cuisines .
Mais modifier un chouya (un peux ) à ma façon (-:
du temps ou j'allait au collège à aix en provence mais cette fois si au jas de bouffan
A voila ! ! que la nostagie me reprend lol (-:
Accompagner d'un peux de confiture ,ou nature ,
se petit gâtouner et diablement boNNNN .....
chaussons crevettes champignons
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 40 g de beurre environ
- Un oignon blanc haché
- 3 tomates coupées en dés
- Sel + poivre
- 150 g de crevettes congeler décortiquées
- 2 oeufs dur
- Une cuillère à café de paprika doux
- 3 pincées de thym frais
- Un jaune d'oeuf pour dorer
Préparation :
laisser décongeler les crevettes .
Préchauffer le four à 200 ° c .
Dans une sauteuse ,chauffer le beurre , ajouter l'oignon et faite revenir.
Incorporer les tomates .Laver les champignons et couper les plus gros .
Saler et poivrer , rajouter le thym , le paprika doux ,
haché les crevettes et les oeufs dur ,
et rajouter à la préparation tomates champignons ,
et laisser cuire encore 10 minutes environ ,
en remuant de temps en temps saler et poivrer si besoin et laisser refroidir.
Dérouler les pâtes feuilletées et découper dans chacunes d'elles 4 ronds .
Jai utiliser mon appareille tup pour faire les chaussons bien utile cette petite chose .
Si vous navré pas d'appareille tup , pas de panique ..
Vous découper 4 ronds de 15 cm de diamètre .
Répartir la garniture sur la moitié de chaque rond ,humecter les bords ,
et plier en deux en pressant bien .Enduire de jaune d'oeuf et ,
cuire au four environ 15 minutes .
crêpes gourmande
Ingrédients :
- 150 g de farine type 45
- 100 g de flocon d'avoine
- 4 oeufs
- Une cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/2 litre de lait
- Un sachet de sucre vanillée
- 1/2 cuillère à café de levure alsacienne
- 2 cuillères à soupe environ de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de fleure d'oranger
- 3 à 4 cuillères à soupe de rhume
- miel , nutella ou touts simplement du sucre en poudre
Préparation facile (-:
Touts dans un saladier , bien mélanger et c'est près ..
Faite vos crêpes comme à votre habitude .
Délicieusement bonne et légère .
Un petit coucou vite fait avec cette petite recette rapide et facile .
Encore une petite pause pour la petite cuisine de giroflet .
Je vous dit à très bientôt pour touts pleins de bonne recette ,
que je partagerez volontiers avec vous ......
Merci ...... aussi à vous tous et toutes pour vos inscription à ma newsletter ,
Vos com ,vos visites .... Sincèrement sa fait vraiment plaisir (-:
Maggy (-:
flanc au citron
Ingrédients :
- Une pâte sablé
- 1/2 litre de lait
- 4 zestes de citrons et 2 jus
- 3 pincées de gousse de vanille naturel vahiné
- 4 jaunes d'eoufs
- 50 g de maïzena
- 75 g de sucre en poudre
Meringue :
- 4 blanc d'oeufs
- 75 g de sucre en poudre
Préparation :
Dans un saladier râpe les 4 citrons avec le moins de blanc possible ,
et rajouter 2 jus de citron , et faite bouillir avec le lait .
Retirer du feu et laisser refroidir , puis passer au chinois .
Dans un autre saladier mélanger.
Farine , sucre en poudre , vanille , jaunes d'oeufs .
Verser la préparation , lait , zeste ,et jus des citrons ,
sur la préparation , farine , sucre en poudre , vanille et jaunes d'oeufs .
bien mélanger le touts .
Dans un moule à tarte étaler la pâte sablé , déposer la préparation froide .
mettre dans un four préchauffer à 180 ° c .
35 à 40 minutes a surveillé ...
Pour ne pas que le flanc ne brunie trop vîtes ,
à mie cuisson recouvrir la tarte d' un papier cuisson.
Pour la meringue :
Battez les blancs d'oeufs en neige ,
puis ajoutez le sucre par fraction en continuant à battre ,
jusqu'à ce que les blancs deviennent nacrés .
Garnissez en le flan cuit et refroidie , a l'éde d'une fourchette faite des rainure ,
et saupoudrez de sucre en poudre .
J'ai mie quelque amande effilées dessus (facultatif )
Remettre au four préchauffé à 150 ° c 15 à 20 minutes .
juste pour blondir la meringue .
laisser la bien refroidir avant de la déguster .
Vous pouvez remplacer le citron par ,
un zeste ou deux d'orange et le jus d'une orange .
C'est en fouillant dans des vieux papier que j'ai retrouver cette recette .
Et je me souvient avec beaucoup de nostalgie ...
Cette recette flanc au citron , je l'avait faite dans l'atelier cuisine ,
en classe de préformation .. ( cuisine couture peinture)...
à l'école chastel à Aix en provençe .... boudioUUU ... que c'est loin tous sa ...
Blog en pauses à très bientôt . . . . . .
Maggy ....... (-:
blanc de poulets sauce provençale
Ingrédients :
- 4 blanc de poulets
- 2 petites boites de tomate pelé
- Un cube de bouillon de légume
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl environ d'eau
- 2 échalotes
- Un petit oignon
- 3 gousses d'ail
- Un petit bouquet de persil ( 7 à 8 brins environ )
- Une cuillère à soupe de bouquet garnie ducro ( ou 1 bouquet garnie )
- 4 pincées de thym frais
- 1/2 cuillère à café de basilic
- Une cuillère a café de paprika doux
- sel + poivre
- Un paquet d'olive verte dénoyauté
- 10 cornichons
- 3 gros champignons de paris frais
- Une cuillère à soupe de câpres
- Un peux d'huile d'olive
Préparation :
Inciser les blanc de poulets et glisser à l'interieure un petit morceaux d'ail .
Une gousse coupés en 4 , pour les 4 blanc de poulets ....
Dans une cocotte faite revenir les blanc de poulets avec un peux d'huile .
émincé les 2 gousses l'ail, l'oignon, les l'échalotes ,
Faite un petit bouquet avec le persil et ficelé le ..
rajouter les olives verte ,les champignons nettoyer et émincées ,
les cornichons coupés en rondelles , les câpres , les herbes , le paprika doux ,
salé et poivrer l'égerement , le petit bouquet de persil.
Rajouter le vin blanc laisser réduire , le bouillon de légume diluer dans un peux d'eau
et les deux boites de tomates pelé ,et laisser mijoter le touts à petit feu .
Mon avie et que ....
Avec des pilons de poulets ( mon poulet à la provençale ) aurait été meilleure ,
car les blanc c'est un peux sec je trouve .
Mon humour et que .......
La sauce était très bonne et si on tender l'oreille ......
On pouvez presque entendre les cigales chanté lol (-:
cookies miel flocons d'avoine amandes et chocolat
Ingrédients pour 20 cookies :
- 150 g de farine
- 100 g de flocons d'avoine
- 120 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de levure alsacienne
- Un sachet de sucre vanillée
- 2 pincées de vanille naturelle
- 50 g de cassonade
- 30 g de miel liquide de montagne (corsé & boisé )
- 100 g de chocolat noir dessert
- 50 g d'amandes effilées
- Un oeuf
- Une pincé de sel
Préparation :
Dans un saladier mélanger ,
la farine , les flocon d'avoine , la levure ,le sucre , les vanille,le beurre ,sel,
le miel ,les amandes effilées , et le chocolat couper en petits morceaux
bien mélanger , pour obtenir une pâte souple ,
faire des petites tas de pâte , les aplatir avec le dos d'une fourchette , en les espaçant
sur une plaque recouverte de papier cuisson .
Enfournée dans un four préchauffer à 180 ° c 10 à 15 minutes environ .
Vraiment délicieux c'est petites cookises à refaire très rapidement ........
