Mousse de fruites des bois au siphon

Ingrédients:

• 350 g  de fruits des bois congelés
• 60 g de sucre  glace.
• 25 cl de créme fraiche  liquide .
• Une  cartouche de gaz 

Préparation:

Décongeler vos  fruits  , passer les fruits à la centrifugeuse  .(très important pour éviter les grumeaux  )Mélanger la pulpe des  fruits ,le sucre glace ,la crème fraiche  ,et hop  ! dans le siphon .Visser la cartouche  de gaz  , remuer le siphon .C'est important  , mètre au frigo, si vous n 'avez pas de centrifugeuse  , mouliner  les fruits très finement,et les passer  au  chinois (important  pour éviter les grumeaux  )  à faire la veille. 

Comments

[1001petitsplats]

miam miam ! je pense tenter cette recette, elles m'a l'air delicieuse

[chaudronnette]

giroflet ça y est je t'ai retrouvé. Bien ton nouveau site, j'ai vu que tu avais mis mon adresse dans tes liens, merçi. Dis-moi la pub te rapporte un peu, si oui je ferais des petits clics. Bon je poursuis ma visite à bientôt.
chaudronnette

[Carollinette]

Oh mais je vois que tu as fait du changement sur ton blog !! C'est bien !!! plus sobre disons :)

[mamounette]

A toi de bosser maintenant .........!!!bises mamounette

[mamounette]

joli montage photos et très bonne recette à faire pour les fêtes de fin d'année
mamounette