07 décembre 2009

Mousse de fruites des bois au siphon

  Ingrédients: 350 g  de fruits des bois congelés 60 g de sucre  glace. 25 cl de créme fraiche  liquide . Une  cartouche de gaz  Préparation: Décongeler vos  fruits  , passer les fruits à la centrifugeuse  .(très important pour éviter les grumeaux  )Mélanger la pulpe des  fruits ,le sucre glace ,la crème fraiche  ,et hop  ! dans le siphon .Visser la cartouche  de gaz  , remuer le siphon .C'est important  , mètre au frigo, si... [Lire la suite]
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