Ingrédients:
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2 cuisses de canard
- Un filé d'huile d'olive
- Un oignon, une échalote ,2 gousses d'ail, Sel + poivre
- Une pincé de coriandre,une pincé d'origan
- Un bouillon de poule
- 2 grand verre d'eau
- 150 g de girolles, 100g de jeunes cèpes congeler
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir dans un peu d'huile les cuisses de canard , l'oignon , échalote les cèpes et les giroles rajouter la coriandre et l'origan saler et poivrer .Délayer le cube de bouillon de poule dans 2 verre l'eau environ et rajouter, laisser mijoter. Délicieux !
