30 janvier 2010
Poulet mariné aux 5 épices
Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet
- Huile d'olive
- 3 gousses d'ail,un oignon,une échalote
- Sel + poivre
- 3 cuillères à soupe de coriandre moulu
- Une cuillère à soupe de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de piment de cayenne moulu
- Une cuillère à café de curcuma et de paprika moulu
Couper les cuisses de poulets en deux .émincer l'oignon , l'ail , ajouter les épices , puis l'huile d'olive .Bien mélanger et laisser mariner 3 heures , ensuite ,mètre dans un plat à gratin les cuisses poulets .Mouliner les épices ,oignon , ail , et badigeonner les cuisses de poulet .Au four à 180 °c 30 à 35 min
étape de cette petite recette facile :
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