02 février 2010

Clafoutis framboise ananas et mirabelles

Ingrédients : 125 g de farine  2 oeufs  2   cuillères  à soupe de rhum  (ou de kirsch ) Une  pincé de sel  80 g de sucre  30 g de beurre  Un sachet de sucre vanillée  1/3 litre  de lait   700 g  de fruites congeler  mirabelles ,  annanas  ,franboise Préparation: Faite une pâte avec toutes les proportion  indiquées ci dessus,en  procédant comme pour  une  pâte à frire.Faite décongeler les  fruits ,  coupées... [Lire la suite]
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02 février 2010

Gratin de choux fleur

    Ingrédients : Un choux  fleur  Une pincé de muscade en poudre  2 oeufs  20 cl de crème extra  légère  à 3%  de matière  grasses Une poignée  de  petits lardons  fumer    Sel + poivre  Un peu de parmesan Préparation : Faite  cuir au cuis vapeur le choux fleur ,battre  comme pour faire une omelette les Oeufs ,  la crème fraîche  3% ,  la  muscade,  saler  et  poivrer   .Rajouter ... [Lire la suite]
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