Tourte saumon fumé et choux vert
Ingrédients :
- Un choux vert
- Un oignon,une échalote
- Un peu d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 25 cl de crémé fraîche alléger à 3 %
- Une cuillère à café d'herbe de Provence
- Sel + poivre
- Une petite cuillère à café de graines de moutarde
- 5 ou 6 tranches de saumon fumé
- 2 pâtes feuilletées ou brisé
- Quelques lamelles de gruyère pas obliger
Préparation:
Dans une cocotte mettre un peu d'huile , émincer le choux vert, oignon, l'échalote ajouter les graines de moutarde ,saler et poivrer , faite cuire puis réserver .Dans un moule à tarte étaler un cercle de pâte déposer la préparation refroidie ,Puis le saumon couper en lamelles et les lamelles de gruyères. Dans un bol battre les oeufs et la crémé fraîche saler poivrer , recouvrir du deuxième cercle de pâte , badigeonner d'un jaune d'oeuf.Faite des très avec une fourchette. Four à 210 °C 30 à 35 min .
Madeleines choco -coco
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 6 cuillères à soupe de lait
- 190 de farine
- Un paquet de pépites créatives vahiné
- Un sachet de levure,un sachet sucre vanillé
Préparation :
Casser les oeufs en séparant les blanc des jaunes, travailler les jaunes avec le sucre le sucre vanillé ensuite ajouter Le beurre fondu, le lait , la farine , la levure , les pépites créatives,bien mélanger Battre les blanc en neige ferme, et les joindre à la pâte , mélanger délicatement en les enrobant, mettre dans un moule à madeleines.four à 180 °c 15 à 20 min .Voila pas plus compliquer que sa vous obtiendrait de très belle madeleine avec une belle bosse
Bon saint valentin à tous les amoureux ! !
