18 février 2010

Pains surprise de giroflet

    Ingrédients: 10 g de   levure   de  boulanger  70 g de lait .  = 7  cl 250 g de farine 5 g de sel 20 g de sucre  en poudre 80 g de beurre ,un   jaune d'oeuf, Du fromage  à raclette,jambon, cruyére  râpé  Préparation : Délayer la levure dans le lait .Mélanger la farine ,le sel  et le sucre  et  creuser  un puits Y placer la levure délayée  ,mélanger et  pétrir  pendant 15  min .Ajouter le... [Lire la suite]
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18 février 2010

Bicornes de l'amiral

Ingrédients: 2  pâtes  feuilletées 200 g   de  morue demi-sel 3   cuillères  à  soupe de  noix de coco 3   cuillères  à  soupe de  crème  fraîche  épaisse 3  pincées  de  piment  de  cayenne,  4 pincées  de paprika doux Une  cuillère  à  café de  tomate concentrer 3  grosses  gousses  d'ail  hachées, un   oignon  haché  Une... [Lire la suite]
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