50108368

 Ingrédients :

  • Un filé d'huile d'olive 
  • Un  oignon , 3 gousses  d'ail 
  • Un paquet  de nouilles  aux  oeufs   (suzi wan )
  • 4 ou 5   feuilles  de menthe fraîche , 3  ou 2  feuilles de persil 
  • Une  cuillère  à  café de gingembre 
  • 2 cuillères  à  soupe de nioc nam 
  • 4 ou 5 champignons  noirs ,4  langoustines , 10 crevettes 
  • Sel + poivre 
  • Un peu d'eau 

 

50108321

 

Préparation :

Mettre  à  tremper  dans l'eau vos champignons noirs ,réserver .Dans un   wok  faire revenir   avec un filé  d'huile d'olive,Oignon, ail ,persil  , crevettes , et langoustines  ,  ajouter champignons noir ,  sel  poivre  le gingembre  et  de  nioc  man  la menthe ,un peu d'eau ,laisser  cuir  tous doux.Dans une grande casserole remplis d'eau  faire cuir vos nouilles, une fois cuites  égoutté et plonger dans votre préparation ,Bien remuer  et c'est prés  , Servir bien chaud  un régale !!!

 

chinois_2