Champignons farci

Ingrédients :

• 5  champignons à farcir 
• Persil, une  gousses d'ail, une  échalote 
• Une  poignier  d'épinard frais  
• 200 g   de chair   à saucisse ou du veau
• Une  tranche  de jambon crue 
• Un peu de chapelure  pour la  farce + +
• Un  oeuf Sel + poivre 

Blanchir  les  épinard, haché  l'oignon  ,l' ail ,  le persil ,et les épinard , ajouté   la   chair  à  saucisse  et la tranche de  jambon crue  coupé en petits morceaux ,  l'oeuf , un peu de  chapelure , saler poivrer .Nettoyé les  champignons  et  les farcir pour finir  Saupoudrer le  dessus  de chapelure  un font d'eau, je  nés pas  mie  d'huile.  four à  200 °c  30     min .

Comments

[aurél]

cela me fait envie ces champignons, je garde la recette sous le coude !! biz et merci aurél

[Ladydelta]

Coucou Giroflet,
ça ma l'air très bon ça !
Merci, bizz a+

[carollinette]

Moi je les fais au Boursin !!! Hummm Tu essaieras .. çe déchire :D Bisous

[tonnie91]

coucou,
chez nous, nous farcissons les champignons avec seulement de l'ail, du persil, les pieds des champignons, du jambon blanc et de la chapelure et nous adorons cela... mais ta recette est plus complète. Je la tenterai bien avec du veau haché !
bises et à +

[fifi]

un ptit plat que j'affectionne particulièrement, moi je les farçis avec du boursin et du jambon, c'est super bon!
grosses bises
fifi