Ingrédients :
- Un rôtie de porc dans l'échine
- Quelques tranches de fromage à raclette
- 4 à 5 gousses d'ail
- 3 échalotes
- 2 pâte feuilletées
- Une cuillère à soupe de cerfeuil (ducros )
- Sel + poivre
- Un jaune d'oeuf .
Préparation:
Dans une cocotte ,mettre un peu d'huile d'olive et cuir votre rôtie de porc hâcher très fin l'échalotes ,ail rajouter le cerfeuil , saler et poivrer faite comme une pâte et en badigeonner le rôtie de porc .Puis enrouler le de fromage à raclette , et enrouler le de nouveau avec la pâte feuilletée décorer comme vous vouler ,badigeonner du jaune d'oeuf saupoudrer d'un peu de cerfeuil , repasser au four 20 min ,en surveillant la cuisson
