Petits flans à la cannelle

Ingrédients:

Pour  3  personnes :

• 3 oeufs 
• 1/4 l de lait  demi écrémé
• 50 g  de  fructose , ou  2 cuillères hermesetas
• Une  cuillère  à  café de  cannelle  
• 4   clous  de  girofle 
•  J'ai  remplacé  le  fructose par 
• 2  cuillères   à  soupe de hermesetas (Le  hermesetas  est un édulcorant en poudre )

Préparation:

Dans une casserole verser le lait, l'édulcorant en   poudre. Ajouter la cannelle et les  clous de  girofle. Porter à ébullition  et  faire  frémir  à petit  feu pendant  10 min. Filtrer  et laisser refroidir. Casser les  oeufs dans une jatte et les battre.  Incorporer progressivement  le lait aux épices. Verser la préparation dans des  ramequins individuels et faire cuire au bain-marie  au  four à 180 °c  30  min. Déguster   bien   frais.

à savoir:

Ce dessert est très intéressant pour son  index  glycémique  faible. Vous   pouvez le  servir  à la fin  d'un repas  ne  comportant  ni viande   ni poisson. Ce sera alors un bon complément  en protéines.

Etapes  de  ma  petite  recette .....

Comments

[Brigitte]

coucou ma puce un coucou vite fait je suis debordé en ce moment car je demenage mon blog ( Les buffets de Brigitte ) et je fais tout a la main

es ce que tu as reçu ma new??????



voici l adresse de mon blog si tu veux toujour me suivre

http://tousatable.eklablog.com/recent



pour mes créa d images si ça t interresse

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biss ma cocotte

[kitchenette1]

Sympa tes petits flans, d'autant que la cannelle, nous aimons beaucoup, ainsi que la girofle, alors je note !!! hihihi Merciii ma belle !!

kiki

[Carollinette]

Ils ont l'air super léger !!! Bonne dégustation Maggy :)

[vercingetorix]

voila des petits desserts qui me font saliver de plaisir. Ils sont d'un appétissant. Vous aller vous régaler. bises a plus

[domi31]

Suis pas hyper "fan" de cannelle ..... seulement à toute petite dose mais tes crèmes sont tout de même bien jolies et paraissent bien mousseuses
Bravo et bises
Domi