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Ingrédients :

  • 200 g de  feuilles  de  salades
  • 200g  de  crevettes  décortiquées
  • 2 citrons  vert 
  • 20 g  de  beurre 
  • 8  tacos 
  • Une  botte  de  coriandre  fraîche
  • 3 cuillères à  soupe  d'huile d'olive
  • Une  pincée de  piment de cayenne
  • Sel + poivre

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Préparation:

Laver  et  ciseler la coriandre  , réserver en la moitié, faite  fondre  le  beurre  dans une poêle  et  faites y revenir  les  crevettes .Ajouter la  moitié  de  la  coriandre ciselée  , puis  mélanger .Couper les  avocats en petits morceaux  , et  arroser  les  du  jus de 1  citron  vert,  pour éviter  qu'ils ne  noircissent   saler légèrement  et  réserver  au  frais .Préparer une vinaigrette   ,avec le  jus  de  citron  vert  restant  et le piment de  cayenne , saler , poivrer  ,laver  la  salade   et émincer  la  en lanière . Garnisser  chaque  tacos  de  salade   de  morceaux  d'avocat  et  de  crevettes .Arroser  de  vinaigrette  , et  saupoudrer  du  reste  de  coriandre .Cette petite  entrer  rapide  , et pas compliquer à faire  ,et  vraiment délicieuse .Et sans bon l'été  !

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