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 Ingrédients :

  • 2  cuisses  de canard .
  • Un  oignon .
  • 100 g de  lardons , 3 carottes ,un  navet, 3 pommes   de terre .
  • 2 pincées  de  4 épices  .
  • 25  cl de  vin rouge, un  verre  d'eau ,un  cube  de  bouillon  de  poule .
  • Sel,  2 tour de moulin  poivre  saveur .

Préparation:

Sans  rajout  d'huile  , dégraissé   un peu les cuisses  de  canard, dans  une cocotte faite  dorer  les  cuisses  de canard,  ajouter  , oignon  émincée  ,les  lardons  , carottes  , navet .Faite  revenir  le  tous , ajouter  ensuite, le cube  de bouillon  dissous dans le verre d'eau, les   4 épices   , Saler  poivrer  et  rajouter le  vin rouge  et laisser  uire doucement.  Ajouter en dernier les pommes de terre couper en rondelles, et  finir de cuire ,  un vrais délices .