14 juin 2010

Trios de légumes au gésiers de volaille confit

Ingrédients:

•  Un  peu   de  brocoli 
•  Un peu   de choux  fleur 
•  Des carottes  coupées  en rondelle 

 Moi j'ai pris  des légumes congeler

•  Une  boite  de  gésiers  de  volaille  cuisiner   en confit 
•  2   échalotes 
•  Une  pincée  de piment  de cayenne 
•  Sel + poivre
  

 Préparation:

Dans une  grande  casserole  remplie d'eaux , faite  cuir  un peu  les légumes ,ensuite  les  égouttée   réserver  . émincer et  faite rissoler les échalotes  et les  gésier de volailles  sans matière  grasses   , ajouter  les  légumes  , cuir  un peu et c'est terminer  vous pouver déguster .