Chantilly à la vanille

Ingrédients:

• 33 cl  de  crème  fraîche .
• Un  gousse  de  vanille .
• 100 g  de  sucre    en  poudre .
• Un siphon .
• Une cartouche  de  gaz .

Préparation:

Couper  dans  le  séance  de  la  longueur la  gousse  de vanille   et  en extraire  la  vanille .Mélanger  ensuite  avec  la  crème  fraîche   et  le  sucre   , en  vaillant   à  se  que  le  sucre   soit  fondu .Passer  au  chinois  si  il  faut,   attention  pas  de   grumeaux  .Verser  dans le  siphon   mettre  la  cartouche  de  gaz , secouer , mettre  au  réfrigérateur  5 heures  même  plus .  Mettre  dans le  fond  d'une  verrine quelques  morceaux  de  fraises  ou  d'autre  fruits  frais  , la  chantilly  au  dessus   , il  vous  reste  plus  qu'a  la déguster  sans  tarder  .Un  jeux  d'enfants  que  faire  sa  chantilly  maison  .Et  tellement  bon , et  économique en  plus  .. 

Comments

[Carollinette]

Trop bien réussit !!! elle est superbe ta chantilly Maggy ! Trés belle tenue ! Bisou ma choupette :)

[zaza]

depuis que mon homme m'a offert un siphon et que mamounette m'a transmi toutes vos recettes, je ne peux plus manger de chantilly industrielle!!
vive le fait maison!!!
gros bisous zaza