Flanc de crabe au curcuma

Ingrédients  pour 4 verrines:

• 2 boite  de  crabes  220  g  à peu prés  
• 3  jaunes d'oeufs 
• 30 cl de  lait  demie  écrémé 
• 5  cuillères à  c afé  rases  de  farine 
• 3 pincées  de  curcuma  en  poudre  
• 3 à 4 pincées  de  coriandre  en  poudre  
• Une  cuillère à  soupe d'huile 
• 4 tomates cerises 

Préparation:

Huiler  légèrement  les  verrines spécial four . égoutter le   crabe réserver en  le  jus , émietté le crabe ,  ajouter  la coriandre  mélanger  . Dans  un bol  délayer  la  farine  avec le  jus   de  crabe  ,ajouter   les  jaunes  d'oeufs , le  lait ,le  crabe  émietté  ,le curcuma  et le sel ,  bien  mélanger  le tous .Verser  dans  les  verrines , au centre  de  chaque  verrines  j'ai mie  une  tomate  cerise .Poser  les  verrines  dans  un plat  ,rempli  d 'eau  à mi hauteur  .Four   à 180 °c  . 40 min  ,laisser tiédir  hors  du  four  . C'est petits  flanc sont  d'une  légèretés   à manger  froit ou chaud .....

 

Comments

[aurél]

très parfumé ce flan ! j'adore ! biz aurél

[dom31]

sympa ces petite verrines !!!!! Je n'ai encore jamais tenté de mettre les miennes au four ....je ne sais pas si elles résisteraient !!!!
Gros bisous à tous les 2
Domi

[zaza]

hummm, cela me semble bien bon, comme toujours je me lèche les babines en venant te rendre visite!
gros bisous zaza

[sophro]

et bravo, ça doit être bon .... j'aime beaucoup le crabe. Jolie présentation aussi.
mille bisous à tous deux, et bonne soirée.
A+ Sophro (un peu fatiguée ce soir !)

[mamounette]

je m'invite pour déguster tes verrines !!!recette qui me plait bien par ce beau temps !!!
bises mamou..