16 septembre 2010

Brownie moelleux aux amandes

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 5 pincées de cannelle ceylan
• 2  pincées  de  vanille  en poudre  de  madagascar
• 150 g de  sucre  en poudre
• 150 g  de  beurre
• 50 g  de  farine
• 70 g  d'amandes entières
• 40  g  d'amandes  en poudre
• 200 g  de  chocolat  nestlé  dessert 

 Préparation:

Dans  un  saladier  battre  les  oeufs  avec le sucre , la vanille  et la cannelle, ajouter  le  beurre  fondu  et  la  farine . Bien  mélanger .Rajouter  ensuite   l'amande  en poudre et  les  amandes  concassées  grossièrement .Bien mélanger.Dans  un bol  verser  2 cuillères à soupe d'eau  et  les  200 g  de chocolat, puis  faire   fondre  au  bain  marie .Verser  le  chocolat  fondu  sur  la  pâte  bien  mélanger   le tous .Mettre  dans  un moule  beurrer .Cuire  à 150  ° c  30  à  40  à  surveiller  .