19 octobre 2010

Pain de mie brioché

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Ingrédients  pour 2 pains :

  • 2  sachets de  levure  de  boulanger
  • Une  cuillère  à soupe  de  sucre
  • 500g  de  farine ordinaire
  • Un  oeuf
  • 15 ml  de  lait 
  • 10 ml d'eau
  • 30 g  de  beurre
  • Une  cuillère  à café  de sel

coupe_2

 Préparation:

Mettez les   ingrédients dans  l'ordre  dans  la   cuve  de  la  machine.Lancez  le  programme  pétrir  et  lever ,une  fois  le  programme  finie  sortir la  pâte  de  la cuve,fariner  le  plan  de  travail.Façonné  3 boules  de la  même  grosseur , les  déposé une  à  coter  de  l'autre  dans  une  moule  à cake .Four à 210 °c 30 à 35 minutes à  surveiller .Se  pain  de  mie  brioché  et délicieux et  se  congelé  sans  problème .

coupe_1

Posté par giroflet à 16:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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