Ingrédients:
Pour deux ramequins
- 30 cl de lait
- Une gousse de vanille
- 2 oeufs
- Une pomme
- 3 pincées de cannelle
- Un peu de beurre st Hubert oméga 3
Préparation:
Beurrez 2 ramequins, versez le lait dans une casserole,avec la gousse de vanille coupez en deux .Faite bouillir retirez la casserole du feu et laissez infuser 5 minutes ,puis enlevez la gousse de vanille ,cassez les oeufs dans un bol battez les bien.
Versez le lait chaud petit à petit sur les oeufs en mélangeant sans arrêt .éplucher et couper en petits morceaux la pomme .Dans une poêle avec un peu de st Hubert ,faite caramélisé vos morceaux de pomme , ajouter les pincées de cannelle, laisser cuir 5 minute,retire du feu .Mettre dans les ramequins beurrez ,ajouter la crème pare dessus et cuire au bain marie four à 180 °c 40 minutes. Petit dessert sans rajout de sucre la pomme en elle même et sucré. Vous pouvez si vous le voulez mettre une cuillère à café de sirop d'agave ou de l'édulcorant dans le lait. Démoulez vos petites crème et décorer de fruits frais .
Ma petite recette de créme et légére et sans sucre ajouter, je me suis régaler .
