09 novembre 2010

Velouté forestier

Ingrédients: 500 g de  champignons  des  bois mélanger,acheter en  grande  surface sachez congeler  18  girolles Un oignon blanc, 2 gousses d'ail 75 cl de bouillon  de  volaille 20 cl de  crème  fraîche Le  jus de  un  citron 20 g  de beurre, un peu d'huile . Sel  poivre Préparation: Faite décongeler les  champignons  émincez  les ,  garder quelques  girolles... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 07:39 - - Commentaires [10] - Permalien [#]