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Ingrédients:

  • 250 g  de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 125 g  de beurre
  • Une pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café  de levure  alsacienne
  • Un  oeuf
  • 3 pincées  de  vanille  en poudre  de madagascar
  • 2 cuillères à soupe  d'amandes et de noisettes  en poudre

 

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Préparation:

Dans un  saladier  mélanger la  farine avec le sucre les  noisettes et  les amandes  en  poudre , la vanille et une pincée de sel, ajoutez  le beurre  en petits morceaux pour obtenir  une  pâte sableuse.Terminer par  l'oeuf  qui va lier la pâte, malaxez  pendant  2 à 3 minutes  pour obtenir une  pâte homogène, étalez la pâte  sur un plan  de travail  et découpez avec  un emporte-pièce .Mettez  les  biscuits  sur  une plaque  tapissée  de  papier  cuisson. à la  sortie du four  saupoudrez  de sucre glace .  Four à 200 °c  10 à 15 minutes  à  surveiller  .

 

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