Mini-financiers à la framboise
Ingrédients :
- 80 g de farine
- 200 g de beurre fondu
- 7 blanc d'oeufs
- 80 g de poudre d'amandes
- 250 g de sucre glace
- Quelques framboises congelées
Préparation:
Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace, dans un saladier versez les blancs d'oeufs mélangez bien puis ajoutez la farine. Faite cuire le beurre noisette puis incorporez le à la préparation ,remuez Remplissez les moules à muffins aux 3/4 avec cette préparation puis faites cuir 5 à 6 minutes au four à 210 °c ; Ouvrez le four et enfoncez une framboise sur chaque gâteaux et enfournez de nouveaux 5 à 6 minutes environ .Vraiment délicieux ! !
Potage à la courge
Ingrédients :
- 1 kg de courge
- 2 blanc de poireaux .
- 2 pommes de terre
- 3 carottes
- 2 navets blanc
- Une belle branche de céleri
- Sel + poivre
- Quelques pincées de noix de muscade
Préparation:
éplucher et laver vos légumes et les coupées en morceaux .Dans une marmite rempli d'eau,plonger les légumes .Cuir tous doucement ,une fois cuite passer au mixeur. Si on veux on peu une fois dans l'assiette ajouter un peu de crème fraîche, du parmesan ou du gruyère râpé et des tranches de pains grillé . L'hiver tape à la porte ,rien de tel qu'une bonne soupe pour nous réchauffer !