Ingrédients:
- 4 oignons
- Un litre de bouillon de volaille
- 10 g de farine
- 25 g de gruyère râpé
- 10 g de parmesan
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de vin blanc .
Préparation:
épluchez et coupez les oignons en rondelles, faite les revenir et colorer dans une cocotte avec le beurre, ajoutez la farine,mélangez bien,puis versez le bouillon et le vin blanc poivrez et laissez mijoter une heure .Coupez une 1/2 baguette en tranches puis faite les griller .Répartissez la soupe dans des petites cocottes ,allant au four et ajoutez les tranches de pain grillées .
Saupoudrez de gruyère et de parmesan ,faite gratiner au four et servez de suite .
Bravo pour tes soupes Maggy !!! Pleins de bisou !!!
bises
On caille: je veux bien me réchauffer avec ta soupe
mamounette