Ingrédients:
- Une pâte feuilletée
- 3 pommes golden
- 70 g de sucre en poudre
- 200 g de poudre d'amandes
- 20 cl de créme fraîche liquide
- Un jaune d'oeuf
- Quelques pincées de vanille en poudre de madagascar
- Une cuillére à soupe d'armagnac
Préparation:
étalé la pâte dans un moule à tarte . Pelez et coupez en tranches les pommes, mélangez dans un bol . La créme fraîche un peu de vanille en poudre , le jaune d'oeuf , le sucre, la poudre d'amandes et l'armagac . Nappez le fond de la pâte avec la crème puis déposez les tranches de pommes et saupoudrez légèrement d'un peu de vanille en poudre .Four à 180 ° 30 à 35 minutes environ à surveiller .
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