Ingrédients pour 4 pots :
- 3 sachets de 450 g de cocktail de fruits rouges congeler
- Framboises, groseilles, myrtilles, mûres sauvage, cassis
- 800 g de sucre cassonade
- Un sachet de sucre vanillé
- Un jus d'un citron
Préparation:
Sans décongeler mélanger tous les fruits avec le sucre, le jus de citron et le sachet de sucre vanillé. Dans une cocotte en fonte porter à ébullition en remuant constamment. Avec un mixeur mouliner un peu " Pas obliger si vous aimer avec des morceaux "Continuer la cuisson pendant 40 à 60 minutes environ à feu doux, en enlevant l'écume qui se forme avec une écumoire .Une fois la cuisson terminer ,ébouillanter les pots à confiture et les couvercle et les laisser sécher avant de mettre en pots . remplir sans attendre les pots refermer et les retourner.
étapes de ma recette :
Bisousss ma ptite maggy !!
kiki