Cake aux roquefort et aux noix
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- Un sachet de levure alsacienne
- 5 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait entier
- 150 g de roquefort
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de noix
- 2 saucisses de Strasbourg
- Sel poivre .
- Quelques brins de ciboulette
Préparation :
Dans un saladier mélanger bien au fouet les oeufs , farine , levure , saler et poivrer légèrement .Incorporez l'huile d'olive ,le lait ,ajouter le gruyère râpé le roquefort coupé en petits morceaux , les noix hachées les saucisses de Strasbourg coupées en petites rondelles un peu de ciboulette et bien mélanger .
Versez dans un moule non graissé ,four à 180 °c 45 minutes environ .
Confiture de figues à la cannelle
Ingrédients :
- 2 kg de figues bien mûres
- 500 g de sucre cassonade
- Un jus de citron
- Un sachet de sucre vanillée
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation:
Laver , éplucher de moitié et couper en 4 les figues ,mettre dans une cocotte en fonte .
Rajouter :
Le sucre , le jus de citron , la cannelle ,et le sachet de sucre vanillée . Laisser cuire doucement une bonne heure . En remuant pour ne pas que sa attache au fond de la cocotte ,une fois la confiture cuite , mettre aussitôt dans les pots , refermer et retourner les pot .
Le mélange ,figues et cannelle un vrais délice .
Une belle tarte pour finir un bon repas 2 pâtes sablés de la confiture de figues et hop au four .
Merci Ange-Michel pour les figues .
Belle récoltes une partie seulement .
Gateau de crèpes
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 6 oeufs
- 10 g de sel
- Un litre de lait demie écrémé
- 4 cuillères à soupe de beurre fondue
- 10 à 15 cl de rhum
- Du nutella .
- Une tablette de chocolat noir néstlé dessert
Préparation:
Faite vos crêpes facile !
Ensuite :
Mettre 3 ou 4 crêpes ,une couche de nutella et encore 3 ou 4 crêpes, et ainsi de suite jusqu'à qu'il ne vous reste plus de crêpe .
Faite fondre le chocolat badigeonner le gateau de crêpe de chocolat .
Décorer comme vous vouler .
Pour les petits diabétiques c'est possible .
à la place du rhum, de la fleure d'oranger, de la vanille naturel ,ou un râpé de citron remplacer le beurre par un peu d'huile. Vous pouver fourrer votre gâteau de crêpe à la compote de pomme acheter faite sans sucre rajouté ou la faire vous même et saupoudrez légèrement le gâteau de crêpe de chocolat en poudre vanhouten sans sucre . Croyer moi vous aller faire des heureux .