09 janvier 2012

Daube de boeuf et son volcan de purée

  Ingrédients : 1 kg  de  boeuf 5   ou  6  carottes Un  gros  oignon  blanc 2    belles   échalottes 4  belles  gousses  d'ail  Un  gros  bouquet  garni de  laurier, thym, persil  Un peu  de  basilic Sel, poivre 3  grosses   cuillères à  soupe  de  tomates concentrées Une  petite   boite  de  champignons  de  Paris ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 11:25 - - Commentaires [12] - Permalien [#]