11 janvier 2012

Brioche bordelaise

    Ingrédients: 12  g  de levure  de  boulanger   250  g  de  farine  type 55  + 5 cl  de  lait 5 g  de  sel 50 g  de  sucre  en  poudre 2 oeufs Un  zeste  de    citron Une cuillère  à  café  de  rhum 50  g  de  fruits  confits coupés en dés et  farinés  125  g  de  beurre Déco : Un jaune d'oeuf Fruits ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 15:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]