24 janvier 2012
Pot au feu d’Alice
Ingrédients:
3 poireaux, un petit chou vert, 3 navets, 4 carottes, 4 pommes de terre
Un oignon piqué de clous de girofle
Un cube de bouillon de poule et un de boeuf
Une branche de céleri
Une boite de pois chiche
Un morceau de plat de cote de boeuf
Sel + poivre, eau
... [Lire la suite]24 janvier 2012
Quiche endives et bacon
Ingrédients:
4 ou 5 endives
3 ou 4 oeufs selon leur grosseur
20 cl de crème légère à 3 %
Une pâte brisée
Si vous faites votre pâte vous-même c'est encore mieux
100 g d'allumettes de bacon fumé
1/2 oignon
3 pincées de quatre épices (Ducros)
Sel + poivre
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