14 février 2012
Champignons farcis au veau
Ingrédients :
- 5 gros champignons de Paris
- 2 tournedos de veau
- 5 tomates séchées
- Une petite courgette
- 4 pincées de noix muscade
- Un peu de persil
- 2 gousses d'ail
- Sel + poivre
- Un peu d'huile récupérée du bocal des tomates séchées
Préparation:
Nettoyer les champignons. Réserver. Dans un saladier émietter les tournedos , couper les courgettes en petits cubes. Egoutter et couper en morceaux les tomates séchées. Hacher l'ail et le persil. Ajouter sel , poivre et noix muscade. Bien mélanger et en farcir les champignons. Mettre dans un plat allant au four et les arroser légèrement , d'huile restante du bocal des tomates séchées . Four à 200 °c 25 à 30 minutes à surveiller.
Vraiment délicieux !
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