Cuisse de dinde à la moutarde Savora

Ingrédients:

Pour   2 à 3 personnes  environ

• Une  cuisse   de  dinde
• 4 grosses  cuillères  à  soupe  de  moutarde 
• Savora  aux 11 épices  et  aromates
• Une  cuillère  à  café  de graines  de  moutarde
• Une  cuillère  à  café  bien pleine de paprika doux
• Un  gros  oignon
• Une  échalote
• 2 belle  gousses  d'ail
• Sel  + poivre
• Huile  d'olive
• 10 cl de  vin  blanc  sec +  10 cl d'eau

Préparation:

Eplucher  et  émincer  l'oignon, l'échalote  et  l'ail. Dans  un plat  allant  au  four badigeonner  la  cuisse   de  dinde  des  deux côtés avec la  moutarde Savora. Côté  peau  sur  le  dessus pour la cuisson  

Saupoudrer  le  dessus  de  graines  de  moutarde et de  paprika doux , saler et poivrer. Répartir  l'oignon, l'ail  et l'échalote   émincés  autour  de  la  cuisse  de  dinde. Terminer  en  versant   un  filet d'huile d'olive. Enfourner dans un four à 200 °c 40 à 45 minutes  environ,  à mi-cuisson   ajouter  les   20  cl    de mélange  vin  blanc  et  eau et  poursuivre  la  cuisson.

Comments

[domi]

coucou Maggy,

Me voici revenue et je retrouve ton blog et ses belles recettes avec grand plaisir.

J'espère que tu vas bien. En tout ... tu n'as pas chômé pendant mon absence.

Plein de gros bisous

Domi

[Fantaisie]

Une assiette bien appétissante !

Très bonne journée et bon week end

[l'Angevine]

hier,j'ai cuisiné à la cocotte mais au four un bon carré d'agneau....avec un bon gratin façon grand-mère...

[poupougnette]

ça me rappelle les plats de ma maman!! très appétissant! ;) bonne journée ma belle. Bisous

[Bacchus]

Appétissant et savoureux, un plat qui me plait bien. bonne soirée