30 juillet 2012

Biscuit roulé

    Ingrédients : 150  g  de  farine  type  45 5  oeufs 80  g  de  sucre  en  poudre Un  sachet  de  levure  alsacienne  2  sachets  de  sucre  vanillé   Une  pincée  de  sel 25 g  de  beurre Nutella, confiture     Préparation:  Casser  les  oeufs, mettre  les  jaunes dans   un  saladier, les  blancs dans ... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

T'aboulé à la menthe fraîche

   Ingrédients :  400  g   de  couscous   moyen   4  à  5  belles    tomates    Un    ou   2  gros  concombres  Un oignon  blanc  2  jus  de  citron  Une  botte entière  de  menthe  fraîche  10  brins  environ  de  persil 25  brins  de  ciboulette   fraîche  2  petits  poivrons    verts  à... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Brioche mousseline à la map

  Ingrédients : 2 sachets de  levure  de  boulanger   500 g  de  farine   50  g  de  sucre  en poudre  Une  pincée  de  sel  10  cl  de  lait  4 oeufs  entiers  200 g  de  beurre  mou  50  g  de  sucre  en  grains  pour  la  déco  Une cuillère de fleur d'oranger  Un  sachet de sucre vanillé      Préparation :... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Tarte champignons lardons et jambon

    Ingrédients : 20 cl  de  crème  légère  fluide  3 oeufs  10  cl  de  lait  entier  Une  petite  échalote  Une  petite  boite  de  200 g  de  petits  champignons  de  Paris  2  tranches  de  jambon sans  couenne  100  g   de  lardons   fumés  Sel  et  poivre  4 pincées  de  thym  frais   Pour  la... [Lire la suite]
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