Ingrédients :
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- Un sachet de sucre vanillé
- Un sachet de levure alsacienne
- 150 g de beurre
- Une pomme
- Une poire
Préparation :
Mettre le beurre dans le moule à tarte en pyrex c'est le mieux et faire fondre le beurre dans le four. Sortir du four, y ajouter les oeufs entiers et battre avec le beurre. Ajouter le sucre et mélanger puis la levure et la farine. Peler et couper les fruits et les ranger en quartiers sur la pâte comme pour une tarte. J'ai saupoudré légèrement de sucre vanillé fait maison. Enfourner à 200 °c 25 à 30 minutes environ en surveillant la cuisson. Léger et se laisse vite manger accompagné d'une boule de glace à la vanille, ou de la chantilly. Il est simple à faire mais n'en est pas moins délicieux .
Lou