16 février 2013

Boulettes marseillaises aux épices orientales

   Ingrédients  pour les  boulettes : 400 g  de  viande  de  veau  hachée 400 g  de  chair  à  saucisse  de  porc  3 jaunes d'oeufs ,persil, 2 gousses d'ail  Sel, 3   tours  de  moulin  saveur  poivre noir, coriandre, cardamome, poivre vert 3 pincées  de  paprika  doux, 3 pincées  de  cumin  4  cuillères  à  soupe  de  chapelure  ou... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 19:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]