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Ingrédients :

  • 2  pâtes  feuilletées
  • 40 g  de  beurre  
  • Un oignon  blanc haché
  • 3 tomates coupées en dés 
  • Sel +  poivre
  • 150  g   de  crevettes  congelées, et décortiquées
  • 2 oeufs  durs
  • Une  cuillère  à  café  de  paprika  doux
  • 3 pincées  de   thym  frais
  • Un jaune d'oeuf  pour  dorer
  • 2  gros  champignons frais 

 Préparation :

Préchauffer le  four à 200 °. Laisser  décongeler les crevettes. Dans  une  sauteuse chauffer le  beurre, ajouter  l'oignon  et  faire revenir, incorporer les tomates et les champignons. Laver et  couper en petits morceaux, saler  et  poivrer,  ajouter le  thym  le  paprika  doux. Dans  un  saladier  hacher les  crevettes  et les  oeufs  durs et  ajouter  à  la  préparation  tomates et  champignons  et   laisser   cuire   encore  10  minutes  environ en  remuant  de  temps  en  temps. Saler  et  poivrer   si   besoin  et  laisser   refroidir. Dérouler   les  pâtes  feuilletées et  découper   dans  chacune   d'elles  4  ronds. J'ai  utilisé  mon appareil  tup  pour faire  les   chaussons;  bien  utile  cette  petite  chose   si  vous  n'avez pas  d'appareil tup pas  de  panique, découper  4  ronds  de  15  cm de  diamètre. Répartir  la  garniture  sur  la  moitié   de  chaque  rond, humecter  les  bords et  plier   en  deux  en pressant  bien. Enduire  de  jaune  d'oeuf  et cuire  au  four  environ  15 minutes.

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