Beignets de mozzarella

 Ingrédients :

• 2  mozzarellas
• Chapelure 
• Farine
• 3 oeufs 
• 5  pincées  de  thym frais 
• 5 petites  feuilles  de  basilic  frais 
• Sel +  poivre 

Préparation :

 Couper  la  mozzarella  en  tranches   un  peu  épaisses  mais  pas  trop. Dans un  saladier  battre  les  oeufs, saler, poivrer et  ajouter  les  herbes. Passer  les  tranches  de  mozzarella   dans  la  farine, l'oeuf et  pour  finir la  chapelure. Faire  frire  dans   l'huile  bien  chaude. Une  fois  cuites,  retirer et déposer sur   du papier  absorbant pour  enlever  l'excès de  gras.  Accompagner  de  quelques  tomates et d'une petite  salade  verte. C'est  délicieusement  bon ....

Comments

[oum zayneb]

simple mai tellemen delicieux

[dom31]

J'ai vu cette recette sur un bouquin il y a quelques temps mais je ne la retrouvais pas alors .... quelle bonne idée de l'avoir publiée car elle m'avait on ne peut plus séduite !!!!!!!

bisous

Domi

[lili]

je vais les faire très bientot

[diet-gourmande]

J'ai testé avec des billes de mozzarella pour l'apéro c'est super bon

[Nadiaa Cuisine]

vraiment original