Tarte aux poires à ma façon

Ingrédients :

• Pour la  pâte :
• 15 cl  de  lait
• Un  sachet  de levure  de boulanger 
• 250  g  de  farine 
• Un  peu  de  sel 
• Un  oeuf 
• 10 g  de  sucre  en  poudre 
• 40 g  de  beurre  fondu 
• Un  sachet  de  sucre vanillé 
• 2 cuillères  à  soupe   d'amaretto 
• Pour la  garniture  :
• Une  boite  de  poires  Williams  (de 450 g poids net  égoutté )
• Un  sachet  de sucre  vanillé 
• 2  cuilères à  soupe  de  cassonade 

Préparation :

Préchauffer   votre  four  à 180 °c. Mélanger   les  ingrédients  de  la  pâte  et  pétrir  jusqu'à   obtenir une  pâte  souple   et  élastique. Je me  suis   servi  de   mon robot.  Beurrer   généreusement un   moule  à tarte  ou  le recouvrir  de  papier cuisson  et   déposer   la  pâte.  Recouvrer  d'un torchon et laisser   lever 30  à 40 minutes.   La  pâte  doit  doubler  de  volume.

Couper  en  tranches   les  poires   et  les déposer  dessus.  Saupoudrer  le  dessus  d'un  mélange de 2 cuillères  à  soupe  de  cassonade  et d'un  sachet de  sucre  vanillé. Enfourner  20  à  25 minutes  environ.

Comments

[nefertiti46]

C'est le genre de gâteau que j'adore, moelleux tendre, je vais faire ta recette



Bon dimanche

[doudoute]

elle me plait beaucoup miiam

[Colette]

J'en ai l'eau à la bouche ,je teste la semaine prochaine .

Merci pour tes bonnes recettes .....

[dom31]

Facile à réaliser et ce qui ne gâte rien ... elle a vraiment l'air délicieuse.

J'espère sue tu vas bien !

Gros bisous

domi qui rentre la semaine prochaine

[vanni]

Hum, elle m'a l'air délicieuse, je prendrais volontiers une tranche.