Maggy et sa farandole de salade

Salade chèvre chaud :

• 4  chèvres  chauds
• 200  g  environ  de  salade roquette 
• Quelques  croûtons  de  pain nature 
• Quelques olives  vertes farcies à la pâte  d'anchois 
• Quelques  amandes   entières
• Une demi pomme  rouge  royale  gala 
• 2 tomates 

 Pour la  sauce  de c'est 3 salades :

• Une échalote rose 
• Une  cuillère à café de moutarde   Savora  aux 11 épices et aromates 
• Une cuillère à   soupe  de vinaigre balsamique 
• 5 cuillères à soupe  d'huile d'olive 
• Une cuillère à soupe de mélange salade Picard "persil, échalote, cerfeuil et basilic"

Salades pomme  de terre et magret de canard :

Pour 3 assiette :

• 15   tranches de magrets de canard
• 12  petites  boules de mozarella
• Quelques olives  vertes
• Quelques tranches  de concombre  
• 9 petites pommes de terre coupées en tranches 
• Une demie pomme  rouge royale gala 
• Un peu de salade  roquette
• Un peu de pousses de soja 
• Un peu de carotte râpée 
•  Endives 
• Tomates cerises rouges et jaunes  
• Croutons de pain nature
• cerneaux de noix                                                                                                                                                           

 Salade  de maggy :

•   Des tomates  cerises  rouges  et jaunes
• Salade  roquette 
• Quelques  boules  de  mozarella 
• Des endives  
• Quelques   amandes 

Mon petit truc en plus  des  fleurs comestibles  Marius  Auda  achetées dans   un  magasin bio. Jolies  dans l'assiette,  surprenantes!  Vous épaterez vos  invités  avec  ces salades  composées.  Faciles  à   faire et composées  selon   vos gouts et votre imagination !

Comments

[pouicpouic29]

Une très belle assiette riche en bon ingrédients et en couleur! bravo

[Mely_Llewelyn]

Hum, voilà une jolie farandole de salade ! Je m'inviterais volontiers pour la dégustation, des trois sans faute ;)

Bon WE, bises.

[movifab]

Je ne sais laquelle choisir parmi les trois. bis

[sicacoco]

de quoi se régaler avec cette farandole et de faire danser les papilles !

bises

sicacoco

[kitchenette1]

Les trois me vont très bien ! Avec peut-être une petite préférence pour le chèvre chaud, j'aime tant le fromage coulant fondant !! hihihi

Dommage que la saison arrive quasiment à son terme, car en ce moment, avec le mistral, j'ai plus envie de plats chauds que de salade !! J'ai trop froid !! hihihi

Bisouss ma chère Maggy

kiki