24 avril 2017

Flanc aux légumes

Ingrédients: Pour 6 ramequins  500 g de trio de fleurettes  choux fleur ,choux Romanesco, brocoli congelé  250 g de carottes  coupées en rondelles congelé  10 feuilles  de menthe  fraîche  25 cl de lait  100 g de gruyère râpé  Une échalote  4 oeufs  Une cuill  à soupe de maïzena  Sel  et poivre  1/4 d'une cuill à café de : Paprika doux ,curcuma ,cumin,curry en poudre  Une cuill  à soupe de  mélange à  l'orientale... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Petits pains à hamburger

    Ingrédients: Un  sachet de levure de boulanger instantanée 500 g de farine type 55  Une cuill à café de sucre  Un   oeuf   15 cl de lait  10 cl d'eau  30 g de beurre  1/cuill  à café de sel      Préparation: Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine .Lancez  programme "pâte"une fois celui -ci fini, vérifier que le volume de la pâte à  bien  triplé , sinon prolongez la levée dans la machine éteinte... [Lire la suite]
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