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Ingrédients:

  • 400 g de cerises 
  • 100 g de farine
  • 40 g de sucre en poudre 
  • 1/2 paquet de levure 
  • 1 oeuf entier + 2 blancs 
  • 30 cl de lait 
  • 1 cuillère à café de kirsch 
  • Beurre pour le moule 

Préparation:

Préchauffer le four à 180 C°. Dénoyauter les cerises. Mélanger  la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le kirsch et le lait. Fouetter bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Badigeonner de  beurre allégé pour la cuisson un plat allant au four. Placer les cerises et les recouvrir avec la pâte. Quelques  amandes effilées par dessus et Enfourner  pour  35 minutes.    

    Un  seul mot,  délicieux .....

 

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