Ingrédients :
- 4 oeufs
- 170g de farine
- 1 sachet de levure
- 5 cl huile d'olive
- 12,5 cl de lait entier
- 120 g de gruyère râpé
- 200 g de dés de jambon
- 100 g de lardons
- 60 g d'olives vertes, 60g d'olives noires
- Un peu de romarin
- sel et poivre
- Un peu de sésame doré
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 C°. Découper les olives en morceaux. Dans un saladier travailler bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, un peu de romarin. Saler et poivrer. Incorporer petit à petit l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Incorporer les dés de jambon et les olives à la pâte. Verser le tout dans un moule non graissé. Saupoudrer de sésame doré et faire cuire au four pendant 45 minutes .
