20 septembre 2017
Soupe d'oignons nouveaux et pomme
Ingrédients:
Une botte d'oignons nouveaux
Une belle pomme golden
Environ 270 Gr de pommes de terre
Sel + poivre, 3 ou 4 pincées de piment d'Espelette
Pain grillé et crème fraîche
Une cuillère à café de bouillon de volaille
Un peu de parmesan
Préparation:
Laver les oignons nouveaux, couper le vert des oignons en rondelles et le blanc en dés. Réserver une cuillère à soupe de vert, laver, éplucher et couper en morceaux la pomme et la... [Lire la suite]