17 février 2018

Poulet à la bière et baies de genièvre

  Ingrédients: 2  belles  cuisses de poulet fermier  Un oignon blanc,  4 gousses d'ail, 2 sachets de safran  25 cl de  bière blonde, 2o  cl  d'eau  Une  grosse cuillère à soupe de fond de veau  200 g de champignons de Paris, un peu de persil, sel, poivre  1 cuil à  café  de baies de genièvre 1 cuil  à  café  de bouquet garni   en poudre  100 g de lardons  fumés,un peu d'huile d'olive  15 ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]