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 Ingrédients pour 6 ramequins :

  • 70 cl de lait demi écrème
  • 20 cl de créme légère allégée à 15 %
  • 4 oeufs 
  • 50 g de maizena
  • Une  cuil  à soupe de sucre en poudre 
  • Une  gousse de vanille
  • Une petite cuil  à café de fleur d'oranger 
  • Une  petite  boite de poire 

 

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 Préparation:  

Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier battre les oeufs, le lait, la crème, la fleur d'oranger, le sucre et la maïzena, couper la gousse de vanille  en deux  et en extraire les graines et  rajouter à la préparation. Bien mélanger. Mettre dans des petits ramequins. Plonger  à l'interieur  une moitié  de poire et enfourner  pour 35  minutes environ. Ma petite recette est légère et savoureuse à déguster sans culpabilité.  

 

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