06 février 2019

Velouté aux endives

Ingrédients : 700 g d'endives,3 pommes de terre  1 litre d'eau,  25 cl  de crème fraîche  Un peu de noix de muscade, un peu de beurre   Sel ,poivre , 1 c. à café de sucre en poudre  1 tablette de bouillon de l'égumes, 2 feuilles d'endives  Préparation: Couper les endives en petit morceaux et les faire blondir  dans le beurre , ajoutant le  sucre en poudre , ajouter la tablette de bouillon de l'égumes et les pommes de terre coupées en morceaux .Poivre,saler, ajouter ... [Lire la suite]
Posté par giroflet à 14:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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