18 mai 2020

Brioche perdu aux pommes

Ingrédients:

• 250  a  300  gr   de brioche maisons  rassis (peu sucré)
• 3 oeufs,1 rapé de citron , de  la  cannelle,2 ou  3 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé,50 cl de lait, un peu de beurre 

Préparation:

Dans un saladier battre,  oeufs, lait,  râpé de citron, cannelle  et  vanille  et réservez .Couper la brioche en tranches, nettoyer et coupées les pommes en morceaux.  Tapisser le fond d'un moule à cake avec les tranches de brioche ajouter les pommes coupées en morceaux saupoudrer de cannelle recommencer  l'operation une deuxième fois  et terminez  avec  des pommes et un peu de  cannelle, puis ajouter la préparation lait, oeufs laisser un peu  imbiber la  brioche, déposer  quelques petits morceaux de beurre sur le dessus enfournée dans un four préchauffée    à  180 °C  35 à  40 minutes environ. Ma recette de brioche et  délicieuse  et trés peu  sucré !!