04 août 2020

Sablées olives et parmesan

 

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Ingrédients :

  • 150 gr  de farine,200  gr  de  parmesan, 150  gr  de  beurre
  • 30  olives noires dénoyautées
  • Quelques pincées  de  Thym,  Basilic, Piment  D 'Espelette
  • 1/2  cuis  à café  de bicarbonate de soude 
  • Un peu  de  sel  et de poivre,  1  oeuf  +1 jaune
  • 2  cuis à soupe de   mélange  de graines 

Préparation:

Mélanger,bicarbonate, farine,parmesan, olives coupées en petits morceaux, ajouter les herbes, les  épices,  le beurre en parcelles et  l'oeuf mélanger délicatement du bous des doigts,  faite  une  boule de  pâte  et  réserver  la au frais  1 heure.  Faite des petits t'as de pâte aplatir avec la paume de la main,  Découper  à l'aide d'un emporte pièce badigeonner du jaune d'oeuf,  saupoudrer d'un peu de mélange de graine recouvrir la  plaque  du four de  papier  cuisson  et déposer les sablés.  Mettre au  four 15 minutes à 180 % .

Posté par giroflet à 16:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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