Gambas flambées au whisky

Ingrédients: 

• 2 paquets de 800 g de Gambas
• Une bonne poigner de persil ,sel, poivre 
• 4 gousses d'ail, un peu de  beurre et huile d'olive 
• Sel,  4 pincées de piment d'Espelette,3 pincées de  paprika doux 
• 10 cl de whisky, 3 cuis à soupe de crème fraiche épaisse 

Préparation:

laisser décongeler les Gambas les  décortiquer  en laissant la queue .Dans un wok faire fondre  beurre et huile d'olive puis y déposer  les gambas, saler  légèrement,  ajouter le persil, l'ail ,et faite flambée  ajouter ensuite le piment d'Espelette  et le paprika doux. laisser mijotez 5 minutes puis  ajouter la crème fraiche , laisser réduire  un peu. puis servir sans attendre accompagner de riz  ou de pomme de terre. Ma recette et  simple  et rapide à cuisiner  un vrais  régale !!!!   

Comments

[movifab]

très belle assiette. bis . A plus

[josette]

coucou, une superbe assiette bien appétissante! miam! bisous

[Chris]

Très festif

[Papy cuisine]

Coucou,

avec des St. Jacques ça doit être sublime aussi

Bon dimanche

Bisous

[josephine]

merci superbe