09 septembre 2018

Bambalouni "beignets Tunisien "

Ingrédients : 500 g de farine  2 sachets  de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé  Sel,  5 cl d'huile, 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger 25 cl environ d'eau tiède    Huile pour la friture, sucre vanillé  fait maison Préparation :  Diluer la levure  dans un peu d'eau tiède  environ 12 minutes.  Mettre la  farine  dans un grand saladier, le sel   d'un coté   et  la levure diluée  de l'autre, verser peu à peu ... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Beignets de courges

    Ingrédients : 650 g  de  courges  3 oeufs  30  g  de  sucre  en poudre  2  cuillères  à café  de  cannelle en poudre  200 g  de  farine Un  sachet  de  levure  alsacienne  2  sachets  de  sucre  vanillé Préparation: Nettoyer, éplucher  et couper  en morceaux  la  courge. La faire cuire à la  vapeur. Une  fois  cuite la  laisser bien... [Lire la suite]
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22 février 2012

Chichis marseillais

Ingrédients:  500  g  de  farine ordinaire  + + 30  cl  d'eau   bien  chaude 3 à 4  cuillères  à  soupe  de  fleur  d'oranger Un  sachet  de  sucre  vanillé 3  sachets  de  levure  boulangère 2 pincées  de  sel   Huile  pour la  friture Sucre  vanillé  fait maison     Préparation: Mettre dans le Kenwood ou autre la  levure  de ... [Lire la suite]
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